En Río Grande la comida echa humo. Nadie sabe por que. No hay explicación cientifica. En vano la ciencia despliega sus modelos en los restaurantes de la ciudad. Pero quizá sea en vano en todas las ciudades, no solamente en esta. Quizá no haya explicación cientifica para nada, quizá nunca la teoría confluya con los hechos, quizá tales vecindades sean meras operaciones mentales, espejismos de entendimiendo, parejas forzadas por nuestra propia ansiedad, que no nos deja vivir sin explicar (Piensa el intendente de Río Grande, mientras mira el humo que se eleva desde los raviolones de lomo de La Colonial).
1 comment:
yo digo que en una de esas el humo hace mas rica a la comida, ahi en rio grande.
Pero claro. Eso lo digo ahora desde un invierno donde daria mucho por una comida con humito...
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